فیله های مرغ رانازک برش داده ودرپیاز رنده شده به مدت نیم ساعت استراحت بدین تا طعم داربشن سپس به مقدارکم درماهیتابه سرخ کنید تا کمی طلایی شوند. فلفل دلمه ای رامکعبی خردکرده وبا قارچ حلقه شده تفت بدیدوکمی نمک بزنید. کف ساندویچ ساز راچرب کرده وروی آن نان تست بگذارید وروی نان تست یک لایه مرغ قارچ فلفل دلمه ای وپنیرپیتزابگذاریدوروی آنها رابایک نان تست دیگرپوشانده ودرساندویچ ساز راببندید.۳تا۵دقیقه بعد ساندویچ ها آماده هستند باسس خردل وکچاب تزیین کنید.